Dit product is niet langer beschikbaar.

Heston Blumenthal & Pascal Cariss Heston Blumenthal thuis

Merk Heston Blumenthal & Pascal Cariss
EAN 9789045204291
Levertijd Op werkdagen voor 16:00 uur
Voorraad 1
Onze Merken Boeken>Koken, Eten & Drinken>Kookboeken

Heston Blumenthal thuis - Kook thuis de gerechten van het driesterrenrestaurant The Fat Duck Thuis de sterren van de hemel koken met de revolutionaire Britse driesterren-chef Heston Blumenthal. 'Hesto... Lees meer

Heston Blumenthal thuis - Kook thuis de gerechten van het driesterrenrestaurant The Fat Duck Thuis de sterren van de hemel koken met de revolutionaire Britse driesterren-chef Heston Blumenthal. 'Heston Blumenthal thuis' is het eerste boek waarin de briljante en revolutionaire Britse chef-kok Heston Blumenthal elementen van zijn kookkunst zodanig heeft aangepast dat iedereen deze gerechten nu ook zelf kan bereiden. Want tot voor kort creëerde Heston zulke buitengewone culinaire hoogstandjes dat het niet voor iedereen was weggelegd om ze thuis klaar te maken. Met âHeston Blumenthal thuisâ kan dat nu dus wel! Heston Blumenthal onderzoekt wat smaak precies is. Als we weten wat er in onze mond gebeurt (en in onze neus en hersenen) wordt koken en eten alleen maar interessanter en leuker. In dit baanbrekende boek legt Blumenthal gedetailleerd uit wat de effectiefste kooktechnieken zijn en waarom ze werken. Elk hoofdstuk begint met een duidelijke uitleg van zijn benadering en bevat